У нашому повсякденному житті сою, як їжу з надзвичайно багатою харчовою цінністю, дуже люблять люди. Різноманітність ефективних речовин можна витягти з сої, і їх використання також дуже широке, наприклад, ізофлавони сої.
Що таке ізофлавони сої? Давайте подивимося!
Ізофлавон соїє різновидом флавоноїдів, різновидом вторинного метаболіту, який утворюється під час росту сої, і свого роду біологічно активною речовиною. Оскільки він витягується з рослин і має структуру, подібну до естрогену, ізофлавони сої також називають фітоестрогенами. Ефект естрогену ізофлавонів сої впливає на секрецію гормонів, метаболічну біологічну активність, синтез білка, активність фактора росту та є природним хіміопрофілактичним засобом проти раку. Ізофлавони сої чудово впливають на їжу та ліки.
Ізофлавони сої, як правило, являють собою світло-жовтий порошок зі злегка гірким запахом і злегка терпким смаком. Насіння сої містить багато ізофлавонів, що становить 0,1% ~ 0,3% ваги насіння. Повідомляється, що в Сполучених Штатах культивуються сорти з вмістом ізофлавонів досягає 1%. 80%-90% ізофлавонів сої розподіляється в пасті з бобів і 10%-20% в гіпокотилі. За допомогою ряду методів розділення та очищення можна ефективно отримати ізофлавони сої. В даний час існує є дві основні специфікації ізофлавонів сої на ринку: харчової та фармацевтичної якості, із вмістом 40%-99%. Колір порошку варіюється від коричнево-жовтого до світло-жовтого та білого.
Функціїізофлавони сої:
Серед різноманітних медичних інгредієнтів ізофлавони сої відіграють важливу роль у покращенні текстури шкіри та запобігають старінню, а також мають природні переваги для жіночої шкіри та тіла;
Крім того, ізофлавони сої можуть запобігти остеопорозу; старече недоумство; серцево-судинні захворювання дуже ефективні.
Більше того, ізофлавони мають видатні протиракові властивості, які можуть перешкоджати росту та розповсюдженню ракових клітин, впливають лише на ракові клітини та не впливають на нормальні клітини. Ізофлавон також є ефективним антиоксидантом, який може запобігти утворенню вільних радикалів кисню, що є сильним канцерогенним фактором. Можна побачити, що ізофлавони мають різноманітні шляхи та засоби протиракової дії.
Yunnan Hande Bio-Tech має більш ніж 20-річний досвід у розділенні та екстракції, особливо в екстракції продуктів високої чистоти. На даний момент фабрика Hande може забезпечити40%-99%Харчовий+фармацевтичний продуктізофлавони сої.Якщо ви шукаєте цей продукт для використання в дослідженнях і розробках нових продуктів компанії та масовому виробництві дієтичних добавок і відповідних ліків, зв’яжіться з нами в будь-який час! (Whatsapp/Wechat: +86 18187887160)
Час публікації: 16 грудня 2022 р