Говорячи про підсолоджувачі, ми, ймовірно, можемо згадати їжу. Багато харчових закусок насправді містять підсолоджувачі. Що ви знаєте?
Визначення підсолоджувача:
Підсолоджувачі відносяться до харчових добавок, які можуть надавати солодкого смаку безалкогольним напоям. Відповідно до харчової цінності підсолоджувачі можна розділити на харчові підсолоджувачі та непоживні підсолоджувачі; відповідно до солодкості їх можна розділити на підсолоджувачі низької солодкості та підсолоджувачі високої солодкості. підсолоджувач солодкості; відповідно до джерел їх можна розділити на натуральні підсолоджувачі та синтетичні підсолоджувачі.
Порівняно з цими офіційними поясненнями підсолоджувач може бути легше зрозумілий людям іншим словом, тобто замінником цукру.
Є група людей, які не можуть додавати цукор у свій раціон, але це неминуче те, що цукор є речовиною. Пізніше повільно з’являється все більше і більше замінників цукру, щоб люди, які не можуть їсти солодке, могли відчути радість від споживання цукру. !
Тепер поговоримо про натуральні та синтетичні підсолоджувачі.
Натуральний підсолоджувач: натуральний екстрагований, також відомий як харчовий підсолоджувач, з високою поживною цінністю.
Синтетичні підсолоджувачі: штучні підсолоджувачі, також відомі як нехарчові підсолоджувачі, забезпечують лише солодкий смак без вуглеводів чи калорій. Штучні підсолоджувачі не підвищують рівень цукру в крові.
Натуральні підсолоджувачі включають стевію, солодку, динатрію гліциризинат, калію гліциризинат і тринатрій. Штучні підсолоджувачі включають сахарин, сахарин натрію, циклогексилсульфамат натрію, аспартилфенілаланін метиловий ефір алітам тощо.
Натуральні підсолоджувачі, як правило, отримують із рослин і фруктів. Стевіозид є одним із природних підсолоджувачів, який широко полюбився громадськості та зазвичай додається до продуктів харчування та дієтичних добавок. Ринок в основному орієнтований на країни Європи та Америки.
На додаток достевіозидиКілька активних інгредієнтів екстракту солодки також часто використовуються як підсолоджувачі для додавання в їжу.
Екстракт плодів монаха (Екстракт Luo Han Guo), природний екстракт, який називається функціональним підсолоджувачем. Його солодкість приблизно в 350 разів перевищує солодкість сахарози, а його теплота надзвичайно низька. Це ідеальна заміна сахарози, аспартаму, сукралози та інших штучних підсолоджувачів.
Хочете дізнатися більше про натуральні підсолоджувачі, зверніть увагу на нас і дізнайтеся більше про галузь!
Yunnan Hande Bio-Tech майже 30 років займається видобутком природних рослин. Компанія має професійну команду досліджень і розробок і відділ випробувань, щоб забезпечити кількість і якість продукції. Ласкаво просимо заводи та компанії, зацікавлені внатуральні екстрактиіпідсолоджувачіознайомитися з нашими продуктами онлайн! (Whatsapp/Wechat: +86 18187887160)
Час публікації: 10 січня 2023 р