Полісахариди - це різновид полісахаридної сполуки, яка складається з кількох молекул моносахаридів. Він має різноманітні впливи на здоров'я, включаючи регуляцію імунітету, антиоксидантну, протипухлинну, протизапальну дію тощо. Полісахарид може підвищити імунітет людини, зменшити втому, затримка старіння, сприяння обміну речовин, покращення якості сну тощо.