Розмарин – широко використовувана товарна культура.Він може витягувати антиоксиданти, ефірну олію розмарину та інші фармацевтичні проміжні продукти.Основними компонентами, які виділяються з розмарину, є феноли, кислоти, флавоноїди та ін.Екстракт розмарину, з високою ефективністю, термостійкістю, хорошим антиоксидантним ефектом і широким спектром, може бути широко використаний в тютюні, пряній харчовій олії, випічці, смажених продуктах, крупах, олії та харчових продуктах, напівфабрикатах, водних продуктах, м'ясних продуктах та інших промисловості.