Mogroside Ⅴ є основним ефективним інгредієнтом Luo Han Guo, який виготовляється з Luo Han Guo як сировини шляхом екстракції кип’ятінням, концентрації, сушіння та інших процесів. Загальний вмістМогрозид Ⅴу сухофруктах становить 3,775-3,858%, що є світло-жовтим порошком і легко розчиняється у воді та розведеному етанолі. Вміст солодких глікозидів у підсолоджувачах siraitia grosvenorii на ринку в основному становить 20%-98%, а солодкість коливається від 80 разів до 300 разів. Давайте подивимося на роль і застосування могрозиду.
Могрозид Ⅴмає такі функції та програми:
1.підсолоджувач:Могрозид Ⅴможе використовуватися як підсолоджувач для їжі, напоїв, тютюну та інших продуктів і може замінити традиційний цукровий підсолоджувач.
2.Антиоксидантний ефект:Mogroside Ⅴ має певну антиоксидантну дію, яка може допомогти уповільнити старіння клітин і запобігти хронічним захворюванням.
3.Гіпоглікемічний ефект: Mogroside Ⅴ може сприяти секреції інсуліну, знижувати рівень цукру в крові та надавати певний терапевтичний ефект на хворих на діабет.
4.Ефект схуднення:Могрозид Ⅴможе пригнічувати синтез і накопичення жиру та сприяти зменшенню ваги та вмісту жиру.
Пояснення: потенційна ефективність і застосування, згадані в цій статті, узяті з загальнодоступної літератури.
Час публікації: 25 травня 2023 р